包邮 西藏林芝野生松茸极品松茸菌中之王煲汤极品 2015新货上市

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    发货地:海西
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  • 品牌:西藏野生松茸
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  • 净含量:50g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:西藏野生松茸
  • 产地:中国大陆
  • 省份:西藏自治区
  • 城市:林芝地区

  

西藏林芝纯野生松茸。每年7月份采挖。新鲜松茸10斤才能晒干一斤。出口日本非常优秀松茸,味道非常浓郁,煲汤品质高。
      日本因为在二战中被美国投下,很少存活的就是松茸。所以日本人非常偏爱松茸。抛开这一原因,松茸确实非常美味,藏松赞干布对松茸也是情有独钟。

       松茸与其他菌类的非常大区别就是

;在煲汤过程中,用高压锅永远都压不烂,松茸从始至终都是绵绵的感觉。

       纪录片《舌尖上的中国》很不错集《自然的馈赠》中,介绍的首味食材就是松茸。随着该片在全国范围内热播,一时间松茸成了全国各地高档饭店餐桌上的高档货,一盆10人份的松茸鸡汤动辄就要四五百。不少到西藏旅游的游客想从原产地买些松茸回去,自己炮制一顿松茸大餐,可是拉萨土特产市场上的松茸良莠不齐,价格差距也十分大,这让外地游客们在选购过程中感到很迷茫。

 

 

 松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界很少的抗癌物质——松茸醇,是世界上非常珍贵的天然用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

林芝地区位于中国西藏的东南部。西藏林芝地区商贸总公司位于林芝地八一镇。其中:松茸是非常有名的土特产。   林芝地区盛产各种野生食用菌。其中松茸被誉为“食用菌名气好”。它富含各种营养成份。根据专家分析和市场调查,松茸具有抗癌和浚劳作用。


松茸干片的价值

名:松菌干片
【来 源】:为白蘑科植物松菌的全草。
【功 效】:补肾强身、理气化痰。
【主 治】:治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
【性味归经】:淡,温。入肾、胃二经。
【用法用量】:内服:煎汤3-10克。
【别 名】:松茸干片
【动植物资源分布】:分布 黑龙江、吉林、辽宁、安徽、台湾、四川、贵州、云南、西藏。
【拉丁名】:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer
【考 证】:始载于《新华本草纲要》。
 

松茸干片美食

 

松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵,如果能在家庭采用,便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣,独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐!
 
A. 松茸的粗加工:
鲜品:先把鲜品上的泥沙等弄干净,用刀剔除不能食用的部分,即可根据需要改刀,然后用清水冲洗,即可烹炒,煲汤,烤等。
冻品:在炒食前,有两种处理方法:
1.自然解冻法,即放在漏篮里让它在常温下解冻,再用开水出一下,方可进行烹调。
2.在开水中过二分钟左右,快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理,冲洗后上锅烹炒或煲汤。
干品: 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴。
B. 松茸的菜肴推荐:
炖品类:
1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
菜肴类:
1.黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)
2.松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。
3.烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即
食即用。
4.天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
点心类:
1.松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,非常后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。
2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。
松茸酒:
鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。

 

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